Samengesteld uit grote garnalen, zeewolf, inktvis, groente en saus
€ 19,50
Sa cha ngau
Ossenhaas in gemalen Kantonese kruidensaus
€ 18,00
Zoetzure zeewolf filet
Licht gepaneerde visfilet, bereid met uien, ananas en groenten in zoetzure saus
€ 19,00
Szechuan yu
Zeewolf filet met Szechuan bonen pasta saus en groenten
€ 19,00
Kung pao ha
Gekruide en roergebakken grote garnalen met pinda's, Szechuan peper en diverse toevoegingen als lente-uitjes, wijn en sojasaus
€ 19,50
Sie chiel ngau
Roergebakken ossenhaas met paprika, uien, Spaanse peper en groenten, afgewerkt met Tausie-bonensaus
€ 18,00
Babi pangang 'Ming yeg'
Een verrukkelijke combinatie van drie geroosterde vleessoorten, bestaande uit babi pangang (mager), Tja sieuw (mager filet), geroosterd varkensspek met de bekende rode pikante saus apart geserveerd
€ 18,00
Tja sieuw
Van te voren gemarineerd geroosterd mager varkensvlees, in reepjes gesneden en geserveerd met een heerlijke pikante saus
€ 16,50
Peking eend op een groentebedje
Voor 1 persoon (halve eend). Peking eend wordt in de speciale 'Pekington' geroosterd en krijgt daardoor die mooie goudbruine kleur en karakteristieke geur
€ 18,00
Tong koe ap ping
Fijne eendfilet, van te voren gekruid en geroosterd, bedekt met Chinese champignons en een fijne saus
€ 19,50
Dim sum
Kantonese gevarieerde kleine hapjes
Cha ha
Gebakken garnaaltjes. 4 stuks
€ 5,20
Cha sieuw mai
Gebakken pasteitjes met varkensvlees. 4 stuks
€ 4,80
Cha soi kau
Gebakken deegjasjes gevuld met garnalen. 4 stuks
€ 5,20
Chun kuen
Gebakken Chinese mini loempia. 6 stuks
€ 4,50
Lei kok
Driehoekige flensjes met kerriesmaak. 6 stuks
€ 4,50
Kip salade
Malse kipfilet bereid met fijn gesneden komkommers en sesam satésaus
€ 4,90
Cha wantan
Gebakken pangsit met zoetzure saus. 4 stuks
€ 4,90
Cha fan kou
Gebakken Peking-dumplings met vlees vulling. 3 stuks
€ 4,90
Soepen
Soep 'Ming Yeg'
€ 5,70
Want tan soep
€ 5,70
Kippensoep
€ 4,20
Tomatensoep
€ 4,20
Haaienvinnensoep
€ 4,20
Voorgerechten
Loempia speciaal
€ 5,50
Kroepoek
€ 3,70
Pangsit goreng
€ 5,70
Bijgerechten
Saté ajam (kippenvlees) 4 stuks
€ 7,00
Varkenssaté 4 stuks
€ 7,00
Pisang goreng
€ 5,00
Ananas goreng
€ 4,50
Atjar
€ 3,20
Pindasaus
€ 2,90
Pikante saus
€ 2,90
Patat
€ 3,20
Witte rijst
€ 3,50
Bami gerechten
Bami goreng 'Ming Yeg'
€ 17,00
Bami goreng
€ 7,80
Bami goreng saté
3 stokjes saté
€ 12,50
Bami goreng speciaal
1/4 kip, 1 saté en atjar
€ 13,00
Bami goreng met gesneden kipfilet en groenten
€ 13,00
Bami goreng met gesneden varkensfilet en groenten
€ 13,00
Bami goreng met Chinese garnalen en groenten
€ 18,50
Foe yuk ming
Foe yong hai, babi pangang en 1 saté
€ 16,50
Tjap yuk ming
Tjap tjoy, babi pangang en 1 saté
€ 16,50
Ko yuk ming
Ko lo yuk, babi pangang en 1 saté
€ 16,50
Nasi gerechten
Nasi goreng 'Ming Yeg'
€ 17,00
Nasi goreng
€ 7,80
Nasi goreng saté
3 stokjes saté
€ 12,50
Nasi goreng speciaal
1/4 kip, 1 saté en atjar
€ 13,00
Nasi goreng met gesneden kipfilet en groenten
€ 13,00
Nasi goreng met gesneden varkensvlees en groenten
€ 13,00
Nasi goreng met Chinese garnalen en groenten
€ 18,50
Nasi yong chow
Een vermaard Kantonees gerecht mat gebakken rijst, tja siew, garnaaltjes, doperwten en andere groenten
€ 15,00
Fou yuk fang
Foe yong hai, babi pangang en 1 saté
€ 16,50
Tjap yuk fang
Tjap tjoy, babi pangang en 1 saté
€ 16,50
Ko yuk fang
Ko lo yuk, babi pangang en 1 saté
€ 16,50
Mihoen gerechten
Chinese ei bami
Mihoen goreng 'Ming Yeg'
€ 17,00
Mihoen goreng met kipfilet
€ 14,00
Mihoen goreng met varkensvlees
€ 14,00
Mihoen goreng met grote Chinese garnalen
€ 19,00
Mihoen goreng 'Singapore'
Pikant met garnaaltjes, tja siew, groenten en kerrie
€ 16,00
Chow mien gerechten
Chow mien 'Ming Yeg'
Dunne mie met een mixture van tja siw, kipfilet, garnaaltjes en diverse groenten
€ 16,00
Chow mien met kipfilet en groenten
€ 14,00
Chow mien met varkensvlees en groenten
€ 14,00
Chow mien met grote Chinese garnalen
€ 19,00
Groenten gerechten
Tjap tjoy 'Ming Yeg'
€ 16,00
Tjap tjoy met kipfilet
€ 13,50
Tjap tjoy met varkensvlees
€ 13,50
Tjap tjoy met gesneden runderhaas
€ 17,50
Tjap tjoy met grote Chinese garnalen
€ 18,50
Taugé met kipfilet
€ 13,00
Taugé met varkensvlees
€ 13,00
Broccoli met kipfilet
€ 14,50
Broccoli met varkensvlees
€ 14,50
Pak choy met kipfilet
€ 14,50
Pak choy met grote Chinese garnalen
€ 18,50
Vegetarische gerechten
Vegetarische tjap tjoy
€ 11,80
Vegetarische foe yong hai
€ 11,80
Vegetarische mihoen goreng
€ 12,00
Gado gado
€ 11,00
Sambal goreng taugé
€ 11,50
Tauhoe goreng
€ 13,00
Tausi tauhoe
€ 13,50
Lohan jai
Boedistisch vegetarische schotel
€ 14,50
Ei gerechten
Foe yong hai 'Ming Yeg'
€ 16,00
Foe yong hai met kipfilet
€ 13,50
Foe yong hai met varkensvlees
€ 13,50
Foe yong hai met kleine garnalen
€ 14,00
Foe yong hai met grote Chinese garnalen
€ 18,50
Varkensvlees gerechten
Geserveerd met witte rijst
Babi ketjap
€ 14,70
Babi pangang
Spek
€ 16,00
Babi pangang speciaal
Mager
€ 16,00
Babi pangang speciaal met ketjapsaus
€ 16,00
Babi pangang speciaal met kerriesaus
€ 16,00
Babi pangang speciaal met satésaus
€ 16,00
Varkensvlees met champignons
€ 14,50
Varkensvlees met tomatensaus
€ 14,50
Varkensvlees met kerriesaus
€ 14,50
Ko lo yuk in zoetzure saus
€ 14,50
Ko lo yuk in pikante saus
€ 14,50
Kip gerechten
Geserveerd met witte rijst
Kipfilet met tausi knoflooksaus
€ 14,50
Kipfilet met verse gember en prei
€ 14,50
Kipfilet met kerriesaus
€ 14,50
Kipfilet met tomatensaus
€ 14,50
Kipfilet met pikante saus
€ 14,50
Ko lo kai in zoetzure saus
€ 14,50
Ko lo kai in pikante saus
€ 14,50
Halve kip met pikante saus
€ 14,50
Halve kip met pindasaus
€ 14,50
Sambal kip
€ 14,50
Ossenhaas gerechten
Geserveerd met witte rijst
Gesneden ossenhaas met zwarte pepersaus
€ 17,50
Gesneden ossenhaas met kerriesaus
€ 17,50
Gesneden ossenhaas met champignons
€ 17,50
Gesneden ossenhaas met seizoengroenten
€ 17,50
Gesneden ossenhaas met oestersaus
€ 17,50
Vis gerechten
Geserveerd met witte rijst
Chinese garnalen met kerriesaus
€ 19,20
Chinese garnalen met tausie knoflooksaus
€ 19,20
Chinese garnalen met zwarte pepersaus
€ 19,20
Chinese garnalen met Szechuan saus
€ 19,20
Chinese garnalen met sambalsaus
€ 19,50
Gebakken Chinese garnalen met pikante saus
€ 19,20
Zeewolf filet met Tausie knoflooksaus
€ 18,00
Zeewolf filet met Szechuan saus
€ 18,00
Inktvis met Tausie knoflooksaus
€ 14,50
Inktvis met kerriesaus
€ 14,50
Inktvis met sambalsaus
€ 14,50
Hollandse gerechten
Kindermenu 1/4 kip
€ 7,70
Kindermenu met worstjes
€ 7,30
Kindermenu met 2 stokjes saté
€ 7,30
1/2 kip, patat en appelmoes
€ 12,00
Indische gerechten
Nasi rames
Met witte rijst
€ 13,00
Nasi rames speciaal
Witte rijst, een vierde kip en 1 stokje saté
€ 15,20
Bami rames
€ 13,20
Bami rames speciaal
Een vierde kip en 1 stokje saté
€ 15,50
Daging roedjak met witte rijst
€ 14,50
Daging rendeng met witte rijst
€ 14,50
Ajam roedjak met witte rijst
€ 14,50
Ajam Bali met witte rijst
€ 14,50
Indische rijsttafel
Voor 1 persoon
€ 17,50
Voor 2 personen
€ 33,00
Rijsttafel 'Ming Yeg' voor 2 personen
€ 40,00
Chinese rijsttafel
Chinese rijsttafel voor 1 persoon
Foe yong hai, tjap tjoy, babi pangang, ko lo yuk en 1 stok sate
€ 21,00
Chinese rijsttafel voor 2 personen
Kroepoek, foe yong hai, tjap tjoy, kip kerrie, babi pangang, ko lo yuk en 4 stuks sate
